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野菜を好きになる秘けつは… ~みそづけキュウリだ~いすき~

ろりぽっぷ 1028号 2017年7月20日

ろりぽっぷ1028号

今日は七夕。24節季の小暑にあたります。いよいよ本格的な夏の始まりです。
さて、ろりぽっぷファームではナスやトマトが毎日のように収穫され、ランチのみそ汁に使ったり大活躍です。
園でのお昼ごはんも、まもなく1学期が過ぎようとしています。子どもたちの食べっぷりはというと、個人差はありますが、少しずついろいろな食材が食べれるようになってきました。それでも、肉類大好き、野菜はちょっと苦手というパターンは変わっていません。
野菜を食べてくれないという悩みはお母さんと一緒、園でもあれこれ工夫を凝らしているところです。例えば、ハンバーグやチャーハンにニンジンやピーマンを細かくきざんで入れたり、野菜たっぷりの汁物にしたり、などなど・・・。でも子どもたちは、ちょっと環境を変えてあげるだけで、今まで食べなかったものも口にすることがあります。一番効果があるのが、自分たちで育てた野菜を収穫し、料理して食べることです。年長さんは、畑で育てたじゃがいもや玉ねぎを使ってカレーを作ったり、トマトやキュウリを食べたりと、いろいろチャレンジしています。
朝採りきゅうりにシンプルにみそをつけて食べるキュウリ屋さんも子どもたちには大好評です。氷水につけたキュウリはパリパリと歯ごたえも良く、熱中症対策にも一役かっています。
何はともあれ、食べてくれない子にいかに食べてもらうかは、いつもの世も変わらない親の悩みですが、集団生活の中で友だちと一緒に楽しく食べることで、少しずつ状況が変わっていく様子にいつも驚かされます。今日はたったこれしか野菜を食べていない・・・という姿を目の当たりにするのは親としてはかなりのプレッシャーですが、まっ、そのうち食べられるようになるさとのんびり行きましょうね。料理ありきではなく、子どものための料理だということを忘れずにいたいものです。
◎キュウリ屋さんは今学期金曜日現在で11回行いました。なんとお腹に入ったキュウリは440本!!

 

 

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ろりぽっぷ子たちの園生活の様子や保育について、ブログ形式でお伝えしています。

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